Dodaci za roštilj - što vam je potrebno? Preporučeni setovi za roštilj

Roštiljanje je jedan od najpopularnijih načina provođenja vremena s obitelji i prijateljima ljeti. Kuhanje na pultu bit će brže ako su svi potrebni proizvodi i alati pri ruci. U ovom tekstu donosimo popis dodataka za roštilj koji vam mogu dobro doći tijekom ovakvih zabava.

Set za roštilj - pribor za jelo od nehrđajućeg čelika

Pribor za jelo bit će koristan ne samo tijekom same gozbe, već i za stavljanje posuđa na stalak. Zbog specifičnih uvjeta pečenja, pribor za roštilj mora biti izrađen od materijala otpornih na visoke temperature. Prije kupnje provjerite nisu li izrađene od plastike koja bi se mogla rastopiti pri vrlo visokim temperaturama.

Vilice, hvataljke, lopatice i rešetke prikladne za roštiljanje trebaju biti izrađene od nehrđajućeg čelika. Nije sklona mehaničkim oštećenjima i lako se održava čistim. Metalni dodaci se brzo zagrijavaju, stoga njihove ručke trebaju biti izrađene od drugog materijala. Na primjer, drvena drška pribora za roštilj zaštitit će vas od opeklina.

Prava duljina pribora za jelo za roštilj također je važna jer omogućuje sigurno i udobno manevriranje u blizini vatre, a dodatno smanjuje vjerojatnost opeklina i mrlja na odjeći vrućom masnoćom koju je iznimno teško ukloniti s odjeće.

Pregača za roštilj - udobna i praktična

Ako cijenite čistoću, red i dobru organizaciju na svom radnom mjestu, sljedeća stavka na popisu potrebnih gadgeta može biti decentna pregača od izdržljivih materijala, u kojoj se nećete bojati prženja i prskanja masnoće tijekom kuhanja. Idealno bi bilo da bude opremljen praktičnim džepovima u koje možete staviti sve potrebne dodatke kako bi vam uvijek bili pri ruci.

Korisne sitnice - četka, posuđe, pribor za jelo ili puhalica

Tijekom pečenja na roštilju trebat će vam i razni kuhinjski artikli, npr. silikonska četka. Model otporan na visoke temperature, odnosno napravljen od npr. silikona savršen je za mazanje mesa i povrća prethodno pripremljenom marinadom. Četka će također omogućiti preciznost obavljenih aktivnosti - svaki komad mesa će biti prekriven ravnomjernim slojem. Najbolje četke su montirane na dugu čeličnu dršku. Kombinacija materijala otpornih na toplinu i ne-korozivnih materijala: silikona i metala čini ih pogodnim za pranje u perilici posuđa, što olakšava njihovo održavanje čistima.

Posuđe i pribor za jelo dobro će vam doći prilikom pripreme jela i jela. Možeš odabrati:

• tradicionalni čelični setovi - ekološki i višekratno upotrebljivi, ali ne previše lagani,
• plastika - jednokratna i lagana,
• Drveni – jednokratna i ekološka, ​​taman na vrijeme da se iznese van.

Nemojte uključivati ​​tanjure i šalice za sve na sastanku. Pazite i da noževi budu dovoljno oštri kako biste bez problema rezali npr. sočan odrezak.

Neizostavan je dodatak puhalo roštilja na ugljen. Zahvaljujući tome, možete jednostavno i brzo zapaliti ugljen ili briket. Izrađen od plastike, lagani gadget stvara kretanje zraka uz pomoć male turbine.

Koristan je i termometar za meso s ražnjićem. Zahvaljujući njemu možete provjeriti nisu li veći komadi iznutra sirovi i jesu li već dobili odgovarajuću temperaturu tijekom termičke obrade.

Profesionalni roštilj set - rešetke za posebne namjene i njihove alternative

Svatko tko je ikad pekao ribu na žaru zna da je to prava umjetnost. U takvom trenutku pribor u obliku rešetki za pripremu određene vrste jela bit će nezamjenjiv. Modeli dostupni na tržištu razlikuju se po veličini, obliku i gustoći mreže. Fina mrežasta rešetka koristi se za prikladnu pripremu osjetljive hrane poput ribe ili mljevenog mesa. Modeli s nešto tanjom mrežicom pogodni su za pečenje komada mesa – odrezaka i kobasica.

Rešetke se razlikuju i po obliku: na duguljastim i ovalnim možete pripremiti ribu, a na univerzalnim, pravokutnim i okruglim više komada mesa. Pričvršćeni na dugačke ručke, osiguravaju sigurnost tijekom korištenja. Zahvaljujući ovakvim praktičnim napravama možete jednostavno pripremiti i najzahtjevnija jela.

Jednokratne aluminijske posude - jeftina zamjena za rešetke

Aluminijske ladice udobne su za korištenje, posebno kada se roštilja na otvorenom. Oni su alternativa posebnim rešetkama, au nekim situacijama i jedino moguće rješenje. Osim toga, oni su jeftini i svestrani, ali vrijedi zapamtiti da to nije ekološki prihvatljivo rješenje. Puno je bolje odlučiti se za višekratne roštilje koji se mogu koristiti godinama. Osim toga, masnoća koja zbog temperature ostane u jednokratnim posudama uzrokuje oslobađanje štetnih spojeva tijekom pečenja na roštilju, pa se hrana na njih može zalijepiti.

Što umjesto rešetke? Podloga za roštilj

Podloga za roštilj od stakloplastike može biti praktična zamjena za rešetke i pladnjeve. Hrana stavljena na njega se ne lijepi, a zahvaljujući finoj mrežici na roštilju možete lako ispeći i male komadiće mekog mesa.

Potrebni dodaci za cjelogodišnji roštilj - plinski i električni

Od pribora za električni ili plinski roštilj, koji bi također trebao biti jedan od osnovnih, spadaju odgovarajuće četke za čišćenje površina.

Jeftina i pouzdana četka za roštiljanje na drveni ugljen, opremljena različitim površinama: čeličnim strugačem, žičanom četkom i poliuretanskom spužvom, u kombinaciji s odgovarajućim deterdžentom olakšava održavanje čistoće rešetke. Roštilj je najlakše očistiti dok je još malo topao jer sasušena masnoća i prljavština mogu otežati čišćenje. Posebno dizajnirana udobna ručka odgovarajuće duljine pomoći će vam da učinkovito očistite roštilj. Redovito i učinkovito uklanjanje masnih ostataka produljuje učinak.

Komplet dopunite osnovnim priborom za roštiljanje: priborom za jelo od nehrđajućeg čelika s drvenom drškom, posebnim rešetkama, puhalom, četkama za čišćenje i više. Uz njihovu pomoć priredit ćete pravi odmor svojim prijateljima ili rodbini. Posebna pregača spriječit će opekline i održati odjeću čistom. Nakon što ste završili s pečenjem, ne zaboravite očistiti rešetku strugalicom.

Pogledajte i druge članke iz kategorije Tutorijali.