Aparat za kavu ili french press - kako koristiti? Koji francuski tisak odabrati?

Aparati za kavu, aparati za kavu, kapalice, alternativni načini... Svijet kave je pun različitih, više ili manje sofisticiranih pogodnosti sa Smart funkcijama, automatskim čišćenjem ili mogućnošću pripreme dvije šalice kave u isto vrijeme. Ali što ako želite isprobanu i istinitu jednostavnost? French press je savršena kombinacija niske cijene, aromatične kave i jednostavnosti kuhanja.

Kako radi i od čega se sastoji aparat za kavu?

Francuski aparat za kavu sastoji se od tri jednostavne komponente:

• Posuđe s ručkom od stakla ili plastike,
• Klip kojim se filtrira talog kave,
• Na klip je pričvršćen fini filter kroz koji se filtrira gotovo piće.

Posuda za kavu temelji se na vrlo jednostavnom mehanizmu: kuhanje kave u posudi, čekanje određeno vrijeme, a zatim filtriranje skuhanog napitka od taloga i ostataka mljevene kave pomoću filtra koji se nosi na klipu. Samo jedna priprema kave na ovaj način omogućit će vam da brzo zapamtite cijeli postupak. Francuski tisak također je prikladan za kuhanje čaja ili začinskog bilja.

Kuhanje kave u jedinici za kuhanje - je li teško?

Ljubitelji ove metode kuhanja zasigurno će otkriti da je najlakša od svih - nema potrebe za svakim korištenjem filtra, ciklusima uklanjanja kamenca ili bilo čim drugim osim jednostavnog ispiranja nakon svake upotrebe.

Prije nego što skuhate kavu u francuskoj preši, vrijedi razmisliti koja je vrsta najbolja za ovu metodu. Pa, kava ne mora biti najbolja. Ne zaboravite držati filtar otvorenim, inače bi skuhana kava mogla dobiti neugodan opor okus kao rezultat netočnog filtriranja.

Način na koji se grah prži također je važan aspekt. Aparat za kavu nema nikakvih preferencija po tom pitanju - i svijetla i tamna i srednje pržena zrna savršeno će poslužiti u njemu. Francuski tisak nudi velike mogućnosti za eksperimentiranje s okusom pripremljenog napitka, tako da svaki ljubitelj kave ima priliku formirati vlastite preferencije okusa.

Prije korištenja ove metode potrebno je pripremiti vruću filtriranu vodu, kavu do stepena finog mljevenja po vašem ukusu, žlicu za miješanje i sam aparat za kavu. To je to - više alata nije potrebno. Također treba imati na umu opći omjer od oko 6 grama kave na 100 mililitara vode.

Aparat za kavu - kako ga koristiti?

Cijeli proces izgleda ovako:

1. Ulijte željenu količinu kave u posudu.
2. Mljevene mahune prelijte s malo vode. Pričekajte oko 30 sekundi i promiješajte otopinu.
3. Dodajte ostatak vode i pokrijte posudu poklopcem bez pritiskanja klipa.
4. Pričekajte oko 3-4 minute da se kava potpuno skuha.
5. Spustite filtar na dno posude pritiskom na klip.
6. Ulijte kavu u odabranu posudu.

Kao što vidite, cijeli ovaj proces nije posebno težak – prvenstveno zbog jednostavnosti metode koja se koristi. Međutim, postoji nekoliko aspekata koje treba uzeti u obzir kada koristite ove vrste proizvoda.

Prije svega, aparat za kavu mora imati radne brtve na stranama filtera. Zahvaljujući tome, talog kave neće ući u piće i neće pokvariti njegovu konzistenciju i okus. Također je važno održavati filtar čistim. Najbolje rješenje je redovito pranje nakon svake uporabe. Preostali talog kave može biti prilično teško ukloniti.

Koju posudu za kavu kupiti?

Različite primjerke francuskog tiska izrađuju mnoge tvrtke poput Klausberga, Ambitiona i Berlinger Hausa. Razlike između funkcionalnosti različitih proizvoda u ovoj kategoriji nisu značajne. Važan je jedan glavni parametar - kapacitet posude. Ostale razlike između proizvoda ovih i drugih tvrtki uglavnom su u vizualnom dizajnu. Najbolje je odabrati aparat za kavu koji će se stilski slagati s ostalim izloženim predmetima u vašoj kuhinji.

Kao što vidite, francuska preša može biti izvrsna alternativa složenim i skupim električnim uređajima - priprema kavu brzo, pouzdano i, što je najvažnije, jednostavna je za korištenje. Pogledajte kako će odlično funkcionirati iu vašoj kuhinji!

Više članaka o kavi možete pronaći na AvtoTachki Passions u odjeljku Ja kuham.

- Naslovna fotografija.