Kako kuhati hranu na putu?
sadržaj
Zašto su hrana i putovanja povezani?
Putovanja često mogu trajati nekoliko ili čak nekoliko sati. Većinu tog vremena provodimo u jednom položaju, sjedeći u automobilu ili na sjedalu u vlaku. Stoga se naša prehrana mora prilagoditi ovoj situaciji. U takvim uvjetima najbolje odgovaraju lako probavljiva jela koja ne izazivaju zatvor i bolove u trbuhu. Često bi namirnice koje pojedemo na putovanju trebale zamijeniti nekoliko domaćih obroka. Iz tog razloga hrana pripremljena za put mora biti hranjiva i omogućiti pristup najvažnijim nutrijentima kako tijekom ekspedicije ne bi došlo do nedostatka u tijelu. Bolovi u želucu, žgaravica, mučnina ili nadutost mogu i najudobniji oblik prijevoza pretvoriti u pravu muku.
Pazite da se ne povrijedite kada se borite protiv dosade!
Nemojmo skrivati da dugi sati vožnje vlakom ili automobilom mogu biti vrlo dosadni. Uobičajeni način rješavanja monotonije je grickanje. Ova navika nije baš dobra za naš probavni sustav, ali budući da nam je teško uskratiti ovo malo zadovoljstvo, pripazimo da si ne naštetimo. Ako moramo nešto grickati, neka to budu grickalice s niskim udjelom šećera, masti ili kemijskih dodataka. Stoga čips, slatkiši ili čokolada ne dolaze u obzir. Uzimanje prevelikih količina čini se savršenim lijekom za bolove u želucu. Pazeći na svoje zdravlje, grickajmo nasjeckano povrće, orašaste plodove i suho voće, svježe ili sušeno voće, orašaste plodove ili musle. Naravno, zadržimo zdrav razum i ne gurajmo se do krajnjih granica!
Zamijenite brzu hranu zdravom hranom!
Zaustavljanje radi ručka u restoranima brze hrane obavezno je na mnogim putovanjima. No, ovo je u najmanju ruku glupa odluka ako imamo još mnogo sati do odredišta. Umjesto da trošite novac na obilan obrok, bolje je pripremiti nešto kod kuće unaprijed. Salate su savršene za putovanja. Zasitni su, hranjivi, puni nutrijenata i mogu se pripremati na bezbroj načina. Na primjer, salata s jajima, slanutkom i rajčicama može biti sasvim zadovoljavajući ručak, pogotovo u toplim danima kada nam je potreba za tipičnim ručkom, teškim obrocima manja. Naravno, ako baš želimo jesti vruće, svratimo u restoran ili bar uz cestu. Ali ako ne želite doživjeti nikakvu nelagodu za volanom, hamburger sačuvajte za neku drugu priliku.
Što još treba zapamtiti?
Putovanje se može odvijati u različitim uvjetima. Idemo li nekamo po ljetnim vrućinama, posebno moramo voditi računa o svježini namirnica koje konzumiramo. Stoga, ako putujete automobilom, ne zaboravite sa sobom ponijeti putni hladnjak. Nemojte uzimati hranu koja se brzo kvari pod utjecajem temperature. Zaštitite ih od sunčeve svjetlosti. Također, nećemo pakirati proizvode koji se zbog previsoke temperature mogu topiti (primjerice topljeni sir, čokolada).
Međutim, važno je i ono što pijemo. Budući da nekoliko ili nekoliko sati moramo provesti u sjedećem položaju, nemojte piti gazirana pića koja mogu izazvati nadutost. Najbolja je negazirana voda i čaj iz termosice. Što se tiče kave, s njom je bolje biti oprezan. Neki se mogu umoriti od uznemirenosti koja se ne može "raspršiti". No, crni napitak odličan je kao stimulans, jer vozaču omogućuje veću koncentraciju za volanom.
