Razmišljate li o prelasku na vegetarijansku prehranu? Pogledajte ove knjige

Otkrijte knjige koje dokazuju da je vegetarijanska kuhinja ukusna, brza, jeftina i jednostavna.

Vegetarijanstvo više nije samo niša. Paradoksalno, u našoj zemlji, gdje je donedavno prosječni Poljak jeo 77 kg mesa godišnje, vegetarijanska prehrana jedno je od područja prehrane koja se najdinamičnije razvija. Odluka o prelasku na biljnu kuhinju često je diktirana rastućim razumijevanjem tvorničkog uzgoja, ekološkim ili zdravstvenim razlozima.

“I moraš misliti bez mesa”, “Ali kako? Što je za večeru?", "Nemam vremena kuhati vegetarijanska jela", "Vegetarijanska hrana je skupa" - zvuči poznato? Ovo su argumenti koji se najčešće čuju u glavama ljudi koji razmišljaju o prelasku na biljnu prehranu. Knjige koje vam predstavljamo u nastavku dokazuju da vegetarijanstvo nije crna magija i da je moguće brzo, jeftino i jednostavno skuhati odlična jela bez upotrebe mesa.

“Nova Yadlonomy. Biljni recepti iz cijelog svijeta»

Gomolj celera na kineski? Mađarski paprikaš i bukovača? Turska juha od leće? Jad na korejskom? Marta Dymek dokazuje da kulinarsko putovanje ne zahtijeva kupnju egzotičnih proizvoda. Također nema potrebe za skupom opremom ili rekvizitima. Dovoljno je otići do najbliže tržnice ili trgovine povrćem i kupiti poljsko povrće, a zatim upotrijebiti neobične začine i tehnike koje nalazimo u drugim kuhinjama. Iznenada se ispostavlja da povrće poznato iz djetinjstva može iznenaditi ukusnim svaki dan.

ErVegan. Kuhinja od povrća za svakoga»

Kako skuhati zdrava i ukusna jela od jednostavnih sastojaka? Odgovor se može pronaći u debitantskoj kuharici Erica Walkowicza, XNUMX% biljojeda i autora jednog od najpopularnijih blogova o povrtnoj hrani u Poljskoj, erVegan.com. Pretvorite mrkvu u ukusnu paštetu, slanutak u slatko tijesto, a kupus u hrskavi čips! U ovoj ćete knjizi saznati zašto je raznolika prehrana temelj prehrane temeljene na biljnom podrijetlu i kako kombinirati ključne sastojke u svojoj kuhinji kako biste stvorili ne samo ukusna i zasitna jela, već i potpuno uravnotežena jela.

Vegenerirajte put do zdravlja. Trči, kuhaj, mršavi"

Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky opisuje trčanje i kulinarske eksperimente koje je izvodio na vlastitom tijelu. Prvi dio knjige namijenjen je trkačima i ljudima koje zanima kako se, primjerice, riješiti i pedesetak kilograma. Drugi dio bit će zanimljiv ljubiteljima jednostavne kuhinje s povrćem. Možda će vas autoričina priča potaknuti da ustanete s kauča i zakoračite prema boljem životu temeljenom na tjelovježbi i zdravoj prehrani?

“Vegan Botaničar. Moja voćna kuhinja»

Ova jedinstvena kuharica prvijenac je Alicie Rokicke, koja dijeli svoje kulinarsko iskustvo stečeno tijekom rada na vegannerd.blogspot.com, jednom od najpopularnijih i nagrađivanih blogova o povrtnoj hrani u Poljskoj. Neobični, originalni, a istovremeno jednostavni recepti, okusi koji će očarati i neprežaljene mesoždere, nekonvencionalne kombinacije namirnica, nevjerojatna grafika…

Moji novi korijeni Inspirativni recepti za povrće za svako godišnje doba»

Knjiga kreatora kultnog bloga My New Roots s jelima biljnog podrijetla, uključujući i veganska, često bezglutenska. Jednostavni, ali i malo složeniji recepti, prikazani u pristupačnom obliku, ilustrirani su prekrasnim fotografijama. Njegova kuhinja podložna je promjenama godišnjih doba. Ovaj blog posebno je inspiriran tvorcem dobro prihvaćene knjige Jadlonomy ili urednikom bloga White Plate, kao i drugim popularnim poljskim blogerima o hrani. Moji novi korijeni za mnoge su kulinarska biblija. 

Nadamo se da smo vas potaknuli da barem malo eksperimentirate s biljnom kuhinjom. Za više kulinarskog nadahnuća, pozivamo vas u salone AvtoTachka i šire!