Pivo za oporavak od brdskog biciklizma: mit ili stvarnost?
sadržaj
Čašica piva nakon šetnje najbolji je način da ozdravite!
Većina brdskih biciklista tako misli. Je li tako?
Nutritivni sastav piva
Pivo se proizvodi od nekoliko glavnih sastojaka:
- voda
- žitarice u obliku slada
- hmelja
- kvasac
Sastav sastava može uključivati i druge sastojke koji utječu na okus, kiselost, sposobnost pjene...
Evo sastava trenutnog piva prema Nacionalnoj agenciji za zdravstvenu sigurnost.
| Pivo "srce tržišta" (4-5 ° alkohola). | |
|---|---|
| Detaljan sastav | |
| sastavni | Prosječan sadržaj |
| Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kJ / 100 g) | 156 |
| Energija, Uredba EU br. 1169/2011 (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Energija, H x Jonesov faktor, s vlaknima (kJ / 100 g) | 156 |
| Energija, H x Jonesov faktor, s vlaknima (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Voda (g/100g) | 92,7 |
| Proteini (g/100g) | 0,39 |
| Sirovi proteini, N x 6.25 (g / 100 g) | 0,39 |
| Ugljikohidrati (g/100g) | 2,7 |
| Pepeo (g/100g) | 0,17 |
| Alkohol (g/100g) | 3,57 |
| Organske kiseline (g/100g) | Koraci |
| sol natrijevog klorida (g/100g) | 0,0047 |
| Kalcij (mg/100 g) | 6,05 |
| Klorid (mg / 100 g) | 22,8 |
| Bakar (mg / 100 g) | 0,003 |
| željezo (mg/100 g) | 0,01 |
| Jod (mcg / 100 g) | 4,1 |
| Magnezij (mg/100 g) | 7,2 |
| Mangan (mg/100 g) | 0,0057 |
| Fosfor (mg / 100 g) | 11,5 |
| Kalij (mg/100 g) | 36,6 |
| Selen (mcg/100g) | |
| natrij (mg/100 g) | 1,88 |
| Cink (mg/100 g) | 0 |
| Vitamin B1 ili tiamin (mg/100 g) | 0,005 |
| Vitamin B2 ili riboflavin (mg/100 g) | 0,028 |
| Vitamin B3 ili PP ili niacin (mg/100 g) | 0,74 |
| Vitamin B5 ili pantotenska kiselina (mg/100 g) | 0,053 |
| Vitamin B6 (mg/100 g) | 0,05 |
| Vitamin B9 ili ukupni folat (mcg/100g) | 5,64 |
| Vitamin B12 (/g/100g) | 0,02 |
Preporuča li se pivo za oporavak nakon treninga?
Nakon intenzivne vježbe, kao što je brdski biciklizam, vaši mišići su oštećeni. Postoje mikro-lezije u vašim mišićnim vlaknima koje je potrebno popraviti. Kroz ovaj proces se mišići obnavljaju. Ovo je proces koji uključuje sintezu proteina.
Vaše tijelo je također dehidrirano. Mora vratiti svoj volumen u vodi.
Pivo sadrži maltozu, koja obnavlja zalihe glikogena nakon vježbanja. Također sadrži minerale i vitamine koji su korisni za liječenje.
Međutim, riječ je o alkoholnom proizvodu, a alkohol u pivu izvor je nekoliko problema nespojivih s oporavkom od brdskog biciklizma:
Prvi je faktor dehidracije. Pivo nije rehidrirano, iako je 90% vode. Naprotiv, povećava nam se potreba za mokrenjem, a osim tekućine gubimo i vrijedne mineralne soli. To povećava rizik od dehidracije i uzrokuje grčeve.
Drugo, nakon utrke ideja je sniziti tjelesnu temperaturu koja je već dobro usidrena tijekom napora na biciklu. Konzumacija alkohola podiže tjelesnu temperaturu, što je suprotno željenom učinku.
Treće, alkohol smanjuje sintezu bjelančevina, omogućujući popravak mišića i stoga, prema zadanim postavkama, usporava proces oporavka.
Da slika bude potpuna, pivo je zbog svog plinovitog izgleda faktor koji ometa probavu.
Što je s bezalkoholnim pivom?
1. Ovo je izotonični napitak.
Kada piće ima isti osmotski tlak i sadrži istu količinu ugljikohidrata, vode i natrija kao krv, tada se smatra izotoničnim.
To je slučaj s većinom bezalkoholnih piva.
Izotonični napitak pomaže u održavanju hidratacije tijela i olakšava apsorpciju vode nakon sportskih aktivnosti, pospješuje apsorpciju svih njegovih komponenti u crijevima, što pospješuje bolju probavu. (Ovo ne mora nužno nadoknaditi neugodnosti povezane s plinovitim stanjem piva koje ga narušava)
2. To je piće bogato mineralnim solima.
Kao i kod "pravih" piva, većina bezalkoholnih piva ne sadrži samo mineralne soli, već i vitamine B2 i B6, pantotensku kiselinu, niacin i polifenole (sekundarne biljne tvari) s antioksidativnim svojstvima.
Tijekom VTT-a naše tijelo se znoji, pri čemu gubi mineralne soli, čija je ravnoteža važna za dobro funkcioniranje stanica, održavanje pH vrijednosti i prijenos živčanih impulsa po cijelom tijelu.
Dakle, bezalkoholno pivo, poput slatkog izotoničnog pića, dobar je proizvod za oporavak ako ne sadrži iritirajući faktor alkohola.
Pa čak i ako to znači piti bezalkoholno pivo, volimo Južne Nijemce poput Erdingera, koji su zadržali svoj izvorni karakter unatoč nestanku alkohola.
Ipak, budite oprezni s nazivom "bezalkoholno pivo", koje potencijalno može sadržavati do 1% alkohola. Budite oprezni sa sastavom.
Ipak popijte pivo nakon sporta
Dakle, pivo nije proizvod koji pomaže u fizičkom oporavku.
S druge strane, nudi trenutak užitka u koji se ne može izliti.
U idealnom slučaju, nemojte ga uzimati dva sata nakon napora, bolje se fokusirati na pivo ispod 5 stupnjeva alkohola i popiti malo, maksimalno 25 cl.
Mentalna i fizička ograničenja koja si svaki brdski biciklist nameće tijekom šetnje, potencijalno izazivaju potrebu za opuštanjem nakon vježbanja.
Dakle: ako vam se nakon pješačenja poželi piti pivo, krenite!
To je također veliki zabavan trenutak ako snimate izlazni film sa svojim prijateljima.
Nemojte se osjećati krivim, ali ostanite umjereni.
Jeste li sanjali o tome?
Dobro hladno pivo nakon napora?
Onaj koji klizi, koji osvježava, koji ostavlja laganu gorčinu nakon dodira s vašim usnama.
U rukama imate hladnu bocu iz koje kaplje kondenzat, sve što trebate učiniti je otvoriti je za piće ... nema problema, jer je vaš bicikl opremljen otvaračem za boce na upravljaču!
Možete naručiti svoje, UtagawaVTT je izdao ograničeno izdanje.
