Kako kuhati s djecom, a ne poludjeti?

Na fotografijama kuhanje s djecom izgleda tako divno - sretna djeca, sretna obitelj, povezanost i dobre navike. Stvarnost je obično manje spektakularna – nered, sitne svađe, nestrpljivost. Može li se uopće kuhati s djecom?

/

6 savjeta za kuhanje s djecom kod kuće

1. Odvojite vrijeme za kuhanje sa svojom djecom

Ako sam nešto naučila kao mama, to je ne vezati se za plan. Predlažem da počnete s ovim. Ako nešto želimo kuhati s djecom в ne pokušavajmo kontrolirati cijelu situaciju. Ne govorim o tome da dopuštamo djeci da si režu prste i posipaju brašno po podu – radije mislim na otvorenost prema potrebama i sposobnostima naše djece. Ako zaista želimo kuhati s djecom, moramo imati želju i pristanak za to. sve će trajati 2-3 puta dužeda će neki sastojci nestati tijekom kuhanja i da će okolina biti prljava. Tek tada možemo istinski uživati ​​u kuhanju. Stoga se isplati planirati ovako odlično kuhanje za dan kada nemamo velikih obaveza. Doručak ponedjeljkom možda nije najsmisleniji trenutak, ali petak navečer i zajednička pizza na kraju tjedna mogu biti odličan način okupljanja.

Zdravo i energično dijete. Mamin savjet nutricionista (meki uvez)

2. Postavite pravila u kuhinji

Ako nam je teško nagovoriti se na zajedničko kuhanje, možemo se dogovoriti s djecom. propisi. Možemo ih zapisati kako bismo ojačali. Na primjer:

• učiniti sve po redu
• jedna osoba je odgovorna za čišćenje, a druga za rezanje
• isprobavamo jedan novi sastojak
• trudimo se biti ljubazni jedni prema drugima
• dajemo sve od sebe bez osuđivanja ili uspoređivanja
• a na kraju pospremamo zajedno

Poznato je da je kuhanje različito za dvogodišnje dijete, a drugo za dvanaestogodišnjaka. Stoga i ova pravila moramo prilagoditi onome tko smo mi i tko su djeca.

3. Dajte djeci slobodu

Mala u kuhinji žele učiniti nešto smisleno. Žele se osjećati kao da je njihova prisutnost doista važna. Pa ako moraju izrezati ili naribati jabuku, neka to učine. sama. Vjerojatno će se malo raspršiti u stranu, ali će zahvaljujući tome imati osjećaj da je lijevano željezo stvarno njihovo djelo. Ako želimo da pomiješaju brašno s praškom za pecivo, damo im žlicu i pustimo da miješaju. Nema ništa loše u tome da im pokažete kako kontrolirati cijeli proces. Pustimo ih samo da budu neovisni. Ako se jako bojimo nereda, pokušat ćemo zajedno s djecom pripremiti mješavinu začina. Pustiti ih da izmjere, staviti u mašinu za mljevenje mesa i samljeti. Tada će svaki put vanilin šećer, cimet šećer, začin đumbir ili curry podsjetiti sve da je to rezultat njihovog rada.

Kuhajte sa svojim djetetom (tvrdi uvez)

4. Dajte svom djetetu kulinarski gadget 

Rudnik djeca vole imati U kuhinji nešto što posjedujete. najstariji sin vic ponosni vlasnik tave za palačinke, ručna sjeckalica kći, čtoby najmlađe dijete peeler. Svaki put kad moram koristiti njihovu opremu, samo pitam žele li mi pomoći. Onda sasvim spontano sa mnom kuhaju hranu. To su kratke akcije, neplanirane brze akcije poput "mrkve za drugo jelo". Za djecu je korisno imati kuhinjske naprave. To mogu biti ribeži, gulitelji povrća, noževi posebno dizajnirani za male ruke, daske za rezanje. Neće natjerati djecu da kuhaju sva jela, ali će im dati do znanja da je kuhinja njihov prostor, gdje mogu nešto skuhati. Na kraju, hrana nije prerogativ roditelja.

5. Pregledajte kuharice sa svojom djecom.

Mali kuhari vole znati što kuhaju. Stoji prije takve pripreme pokažite im knjige s receptima i pustite ih da odaberu. Možemo nabaviti knjigu Grzegorza Lapanowskog i Maye Sobchak - "Najbolji recepti za cijelu obitelj"; “Lijene knedle” Agata Dobrovolskaja; "Alaantkov BLV". Nemojmo se ograničiti samo na knjige za djecu. Volim gledati s djecom “Poljska kuhinja”. Za nas je ovo način da saznamo što je tipično za različite regije Poljske. Obično nakon takvog putovanja prstima kroz knjigu dobiju apetit za knedle iz druge regije Poljske. Ponekad pokušavamo otkriti i kuhinje drugih zemalja - tada nam recepti pomažu. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Prilično su jednostavni i uvijek dolaze s pravim fotografijama.

6. Zovi baku za recept

U našoj obitelji najbolji izvor okusa i recepata su bake. Poznato je da se sve priprema po principu “koliko se sjećate”, “radi dosljednosti” i “na oko”. No, starinski recepti izdiktirani preko telefona svaki su put čarobni. Djeca vole rezati knedle “koso kao djed”, miješati pite “samo žlicom, jer to radi baka”. To im daje osjećaj da postaju povjerenici obiteljskih recepata.

"Alaantkove BLW. Od dojenčeta do starijeg djeteta. Domaća kuharica (tvrdi uvez)

svaki vrijeme provedeno zajedno to je važno. Uostalom, tijekom kuhanja se kotrljaju. govorimo o sastojcima, prehrani, dobavljačima, zero waste i planetu. Može se pokazati da nas djeca žele upoznati kao neroditelje, žele znati što volimo jesti, a ne vide što volimo raditi kad smo sami kod kuće. Kuhanje s djecom predškolske dobi, studentima i tinejdžerima samo je izgovor da zastanete i razgovarate zajedno. Pa dajmo si malo prostora za to. Čak i po cijenu sat vremena čišćenja i ponovnog jedenja tjestenine s umakom od sira.

Ako tražite još ideja za domaću kuhinju, pogledajte naš Passion I Cook.