10 najvećih proizvođača čaja u svijetu

Davno u Kini, mnogo prije Kristova dolaska, kineski je car napravio revolucionarno otkriće. Prema legendi, imao je naviku piti samo prokuhanu vodu. Vjetar je oduvijek bio sila prirode. Jednog dana, kada su njegove sluge kuhale vodu, u kotao je pao određeni "list". Tako se skuhao "čaj". Tako je nastala prva šalica čaja. Otkriće čaja bilo je neizbježno, samo je pitanje bilo kada.

Od tada je ova biljka ušla u gospodarstvo niza zemalja svijeta. U 2017. godini u svijetu je proizvedeno više od 5.5 milijardi kg čaja. Zašto toliko čaja? Zapravo pogrešno pitanje. Zašto ne? Pogledajmo sada neke od najboljih proizvođača čaja u svijetu u 2022. i kakvo su značenje za zemlju imali ti sićušni listovi na vrhu grma.

10. Argentina (69,924 tone; XNUMX)

Osim matea, u Argentini je vrlo popularan i čaj. Lokalno uzgojen yerba mate je lokalni čaj koji se uzgaja u cijeloj zemlji. Međutim, kada je u pitanju proizvodnja čaja, većina čarolije događa se u sjeveroistočnim pokrajinama zemlje. Većina čaja proizvedenog u Argentini dolazi iz ovih regija, odnosno iz Misionesa i Corrientesa.

Poljoprivrednici se oslanjaju na moderne alate koji će im pomoći u svim aspektima poljoprivrede, od uzgoja biljaka do berbe lišća. Naravno, većina čaja koji se ovdje proizvodi izvozi se i glavni je izvor deviza za zemlju. Sjedinjene Američke Države, Velika Britanija i nekoliko drugih europskih zemalja izvoze većinu čaja, gdje se čaj uglavnom koristi za miješanje.

9. Iran (osamdeset i tri tisuće devetsto devedeset tona; 83,990)

Iranska ljubavna veza s čajem doslovno je poput ljubavne veze. U početku su Iranci naginjali nepomirljivom rivalu čaja – kavi. Međutim, zbog poteškoća s dobivanjem kave, zbog velikih udaljenosti do zemalja koje proizvode kavu, čaj se ubrzo pojavio u zemlji. Čaj je bilo relativno lako nabaviti jer je iranski susjed Kina bio jedan od najvećih izvoznika čaja. Ne baš susjedi, ali relativno bliže zemljama izvoznicama kave.

Nakon što su Iranci kušali čaj, njihova potreba nikada nije bila zadovoljena. Uglavnom zbog početnih podviga princa Kašefa, Iran je danas deveta zemlja po proizvodnji čaja na svijetu. Princ Kashef naučio je tajnu umjetnost uzgoja čaja dok je radio u Indiji kao prerušeni radnik. Zatim je sve što je naučio, zajedno s nekoliko uzoraka, odnio natrag u Iran, gdje je počeo kuhati čaj. Danas se većina čaja proizvedenog u Iranu uzgaja u sjevernim provincijama na obroncima poput onih u Darjeelingu.

8. Japan (88,900 tona; XNUMX)

Realnost je da se u Japanu čaj uzgaja gotovo u cijeloj zemlji. Iako se ne može komercijalno uzgajati posvuda, još uvijek se može uzgajati gotovo svugdje u zemlji, s mogućim izuzetkom Hokkaida i područja u Osaki. Zbog razlika u uvjetima tla i klimi, različite su regije poznate po proizvodnji različitih mješavina čaja.

Čak i danas, Shizuka ostaje najveća japanska država koja proizvodi čaj. Gotovo 40% čaja proizvedenog u Japanu dolazi iz ovog područja. Slijedi, ne mnogo iza, regija Kagoshima, koja čini gotovo 30% čaja proizvedenog u Japanu. Osim ove dvije popularne i važne regije, Fukuoka, Kyushu i Miyazaki su još nekoliko važnih država koje proizvode čaj. Od svega čaja koji se proizvodi u Japanu, samo se vrlo mali dio izvozi zbog velike potražnje za njim u samoj zemlji, a najveći dio proizvedenog čaja je zeleni čaj.

7. Vijetnam (116,780 tona; XNUMX)

Čaj u Vijetnamu duboko je ukorijenjen u njihovoj kulturi. Francuska invazija na Vijetnam uvelike je pomogla vijetnamskoj industriji čaja. Pomogli su u izgradnji postrojenja i istraživanju u mnogim ključnim područjima. Od tada je industrija čaja samo rasla iz snage u snagu. Zapravo, većina proizvedenog čaja zapravo se izvozi, a samo dio ostaje za domaću potrošnju. Kao i Kina i Japan, Vijetnam uglavnom proizvodi samo zeleni čaj. Zapravo, većina čaja se izvozi u Kinu. Plantaže cvjetaju u nekoliko regija zemlje. Neke od najpopularnijih regija su Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang, itd.

6. Indonezija (157,388 tona; XNUMX)

Indonezija je zemlja u kojoj je čaj nekada bio najvažnija kultura regije. Međutim, zbog rasta unosnijeg poslovanja s palminim uljem, patila je zemlja posvećena plantažama čaja. Unatoč tome, Indonezija je i danas jedan od vodećih proizvođača čaja u svijetu. Polovicu proizvodnje izvoze, a drugu polovicu ostavljaju za domaću potrošnju.

Glavni izvozni partneri, barem za čaj, su Rusija, Pakistan i Velika Britanija. Jedan od glavnih izazova s ​​kojima se susreću uzgajivači čaja u ovoj zemlji je maksimiziranje njihove proizvodnje. Sve to na stranu, većina čaja koji se proizvodi u zemlji je crni čaj, a samo dio je zeleni čaj. Glavni dio proizvodnje odvija se na Javi, posebice na Zapadnoj Javi.

5. Turska (sto sedamdeset i četiri tisuće devetsto trideset i dvije tone; 174,932)

Stanovnici Turske vole svoj čaj. Ovo nije zapažanje ili stajalište pojedinca, to je više-manje utvrđena činjenica. Prema istraživanju provedenom prije gotovo deset godina, najviše čaja konzumiraju stanovnici Turske, u prosjeku 2.5 kg po osobi. Otkud toliko čaja u Turskoj? Pa proizvode puno, puno. Uostalom, 2004. godine proizveli su više od 200,000 tona čaja! Danas, iako većinu svog čaja izvoze, većina se koristi za domaću potrošnju. Tlo pokrajine Rize je poput zlatne prašine. Upravo na ovom tlu, na ovom plodnom tlu crnomorske obale, raste sav čaj.

4. Šri Lanka (dvjesto devedeset i pet tisuća osamsto trideset tona; 295,830)

Čaj na Šri Lanki nije samo biljka. To je ogromna komponenta njihove ekonomije i ogroman izvor sredstava za život za ljude koji žive na ovom otoku. Brojke koje podupiru ovu tvrdnju su zapanjujuće. Više od milijun ljudi radi zahvaljujući čaju. Više od 1 milijarde dolara od 1.3. koliko je čaj doprinio BDP-u Šri Lanke. Moglo bi se dugo pričati o činjenicama o čaju i Šri Lanki. Većina čaja proizvedenog ovdje se izvozi i mnoge zemlje zapravo većinu svog čaja dobivaju iz Šri Lanke. Rusija, Ujedinjeni Arapski Emirati, Sirija, pa čak i Turska, koje su i same među vodećim proizvođačima čaja, značajan dio svog čaja uvoze iz Šri Lanke. To je relativno mali otok i većina čaja se uzgaja u dvije regije: Kandy i Nuwara Eliya.

3. Kenija (tristo tri tisuće tristo osam tona; 303,308)

Položaj Kenije kao jednog od vodećih proizvođača čaja u svijetu je prilično izvanredan kada se pogledaju uvjeti rada uzgajivača ovih kultura. Čaj je najvažnija kultura za kenijsko gospodarstvo, ali ljudi koji ga proizvode bore se da optimiziraju proizvodnju. Nema velikih farmi, vrlo malo moderne opreme i loših radnih uvjeta.

Ipak, Kenija je na trećem mjestu po proizvodnji čaja u svijetu. Ovo je odlično. Gotovo sav čaj koji se uzgaja u Keniji je crni čaj i većina se izvozi. Za domaću potrošnju je ostalo jako malo, što je i razumljivo, jer je potražnja za njim mala, jer je čaj za ovu državu najvažnija novčana kultura.

2. Indija (devetsto tisuća devedeset i četiri tone; 900,094)

Čaj, poznatiji kao chai, sastavni je dio indijske kulture. Službeno ili neslužbeno, čaj se može nazvati i "nacionalnim pićem zemlje", toliko je važan. Veleprodajna proizvodnja čaja započela je u Indiji u vrijeme kada je Indija bila pod britanskom vlašću. East India Company je u potpunosti iskoristila prednosti sada svjetski poznatog Assam čaja, dok je stvorila zasebnu tvrtku pod nazivom Assam Tea Company za nadgledanje njihovih plantaža čaja u Assamu.

Bilo je vrijeme, ne tako davno, kada se Indija zarazila, bila je vodeći svjetski proizvođač čaja. Međutim, to se danas ne može reći. Za razliku od Kenije i Šri Lanke, većina čaja proizvedenog u Indiji koristi se za domaću potrošnju, a samo dio se skladišti za izvoz. Najpoznatije regije uzgoja čaja u Indiji su bez sumnje Assam i Darjeeling, ali pažnju zaslužuje i čaj koji se uzgaja u južnim regijama oko brda Nilgiri.

1. Kina (milijun sto trideset tona; 1,000,130)

Kina je najveći svjetski proizvođač čaja. Fokus je na proizvodnji zelenih, žutih i bijelih čajeva najviše kvalitete. U Kini je mnogo zemlje posvećeno uzgoju čaja. U skladu s tim, kako je kineska proizvodnja čaja rasla tijekom godina, tako je rastao i izvoz. Zapravo, otprilike 80% zelja koji se izvozi u svijet dolazi samo iz Kine. U Kini je započela povijest čaja. Jedna od najstarijih regija za koje se zna da uzgajaju čaj je regija Yunnan u Kini. Anhui i Fujian su još dvije vrlo važne regije uzgoja čaja.

Koja je država najveći proizvođač čaja? Kako je čaj dospio u Iran? Ako zaista pročitate ovaj članak, možda ćete moći odgovoriti na ova pitanja. Do sada već morate malo bolje razumjeti koliko biljka može biti važna za zemlju i njezine ljude. Smiješno je kad tako razmišljaš, ali to je ljepota toga.